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尹浩文
台中西屯
金溪湖冠軍|許正雄:苦瓜師
發表:2020/02/21

2019年12月11號,彰化金溪湖冬季賽事的第五關,天氣晴。苦瓜師許正雄、師傅、弟弟、爸爸、叔叔,一群人望著北方,殷殷盼著那一抹身影歸返。

金溪湖冠軍號不負眾望,跟過去連資格賽七關一樣,從鴿舍北邊高高的回來,沒有盤旋、沒有猶豫,直接進門。把原本的四關綜合冠軍刷下,為苦瓜師揚眉吐氣,拿下人生第一個綜合冠軍。

▲ 空拍:尹浩天 2020.02.05

「金溪湖冠軍號」
2019年冬季金溪湖,冬季參賽9538羽、387舍、殘186羽。「金溪湖冠軍號」
,是鴿主苦瓜師於2018年引進的黃世昌蓋比鴿純血配出來的。

苦瓜師,彰化有名、辦桌辦到全台灣,電視台採訪的總鋪師。人是憨厚老實,笑起來眼睛瞇成一條線,實實在在的非常親切。

▲ 金溪湖冠軍號 T20-084351

這羽金溪湖冠軍,是苦瓜師輸了好多年之後,終於飛出來為他扳回一城的寶貝。說起牠小時候,從小就跟人親。苦瓜師跟師父賴國樑在鴿舍時,都會自己靠近他們,站在手臂上跟他們一起玩。苦瓜師拿出手機秀影片,是他跟還一個月大的幼鴿互動。「牠們從小就很乖、很親人,這鴿子特性就是這樣。」不只冠軍,還有另外兩隻完翔的比賽鴿也是這樣,通通都是出自台灣蓋比鴿舍:黃世昌。 

▲ 金溪湖347 T20-084347

回想這次冬季比賽,第三關天氣很不好,鴿子飛很久還沒回來。苦瓜師在冠軍回來後下樓一會,一聽到第二隻回來匆匆跑上樓,不小心跌倒撞到小腿脛骨。接著順順利利飛完四關成了綜合亞軍。

▲ 金溪湖371 T20-084371

前四關都沒有在看單子的苦瓜師,到了第五關看了他們寫的單子,不看則已,一看心裡反而更緊張。「養這麼多年鴿子沒有遇到這樣,心臟快要跳出來的樣子。」苦瓜師一邊說一邊拍胸口,冠軍這隻都是組頭。「不過我對他有信心!」

▲ 比賽鴿舍
▲ 比賽鴿舍搭半棚,防止太陽西曬

第五關頭批鴿子不聚集,一家人加上師傅,大家心懸在喉嚨一起等鴿回來。雖然鴿舍位置在西南邊,水尾空距不好,又沒有大批鴿子帶往家裡的方向,心想著能夠維持亞軍就很好了。他們望著北方,因為冠軍每次回來的路線都固定,從北邊高高的回來,牠這次也一樣,一點黑點,然後沒有猶豫沒有盤旋,一回來馬上就進了鴿舍。

苦瓜師養鴿子沒有像這次這麼高興過,而且四關前10名的鴿子都還到。苦瓜師把牠抓起來,「每關牠回來我都親一下,最後一關親很多下」他笑得很開心。

▲ 比賽鴿舍
▲ 比賽鴿舍

緊張過後,心安定下來,苦瓜師跟大家說:「耐心等待一定會再回來!」他對牠們很有信心,在等一下,接著兩支,也很快就歸返。

這次等鴿,鴿舍上面三個,苦瓜師、師傅、弟弟,鴿舍下面還有叔叔跟爸爸,總共六個人一起在等。分享的喜悅也加了好多倍。

▲ 空拍:尹浩天 2020.02.05

苦瓜師
在二林只有10戶的小村莊,苦瓜師跟大他12歲的表哥很親,表哥喜歡鴿子,而且阿伯在養鴿,讓苦瓜師從小就跟著阿伯走來走去,練鴿子、吃點心。爸爸的老闆也是養鴿人,苦瓜師也是幫忙操幫忙顧,練鴿子的時候連梨山也跟去練,一家人爸爸、表哥、叔叔都喜歡養鴿,苦瓜師更是愛不釋手,他不喜歡讀書,就喜歡鴿子。鴿子要比賽的時候就是各種理由不上學。

▲ 空拍:尹浩天 2020.02.05
▲ 種鴿舍

國中畢業後,苦瓜師上台北學廚藝,22歲退伍就回二林辦桌、辦外燴,繼續養鴿子。初期找客人、運送材料都相當辛苦,他一直堅持,料要用的實在。熬了好幾年,熬出自己的一片天。原本不擅言詞的苦瓜師,講起菜來眼睛散發出光芒,滔滔不絕的分享料理的精華。辦桌創業25年,大家都叫他「苦瓜師」。


退伍後回二林,養鴿一直沒有中斷。苦瓜師很老實說,這麼多年來,沒有像這次贏這麼多,過去投資買鴿很多,但是沒有回報。買了都沒有成績,他也買到不敢再跟其他人說,輸錢又輸面子。一路支持的太太,沒有勸他放棄。他們討論聊天,說蓋比鴿子全世界最有名,要再試試看。


「我要買我很喜歡的鴿子,就像娶老婆一樣,要很喜歡的。」他跑去台南找黃世昌,誠意請黃世昌抓最好的鴿子出來。第一趟去抓了幾支,接著又跑了好幾趟。第三趟拜託了很久,終於買到苦瓜師非常喜歡的綜合50位的爸爸,魯迪親大哥的直子。終於把他帶回家,苦瓜師整個晚上滿意的睡不著,到現在還是幾天就抓起來看看。2018年中秋左右開始到2019年初大概抓了60、70羽。


因為這批鴿子,終於揚眉吐氣。苦瓜師慢慢把過去的種鴿淘汰,也改變以前用藥養鴿的方式,採用黃世昌提點的自然法,現在種鴿全部約不到80羽。

當然蓋比純血又近親,「一定要捨得淘汰啦」苦瓜師說,飛不出來就是淘汰。這些鴿子,很乖、親人、穩定,歸巢性很高,就是蓋比鴿子本身的特性。

▲ 種鴿舍
▲ 種鴿舍

19年冬季,終於讓苦瓜師揚眉吐氣,拿下金溪湖冠軍。冬季資格一苦瓜師交11羽,3羽完翔,另外兩隻完翔的也是純蓋比。綜合50位在比賽前10天腳斷掉,第五關參賽時腳還是跛跛的,依然意志堅強歸返。

意志堅強這點跟苦瓜師多年來一樣,不怕輸、不氣餒,相信未來也是一樣,這次勝了不驕傲,學習經驗下次再更進步。